| Americano |
Tumbler. gefüllr mit 1/4 Fernet-Branca und 3/4 italienischen Wermut, 1 Spritzer Angostura und 2 Stück Eis hinzugeben, mit Sodawasser aufgefüllt; Zitronenspalte. |
| Appetizer Cocktail |
Mischbecher mit Eis, 4 Spritzrt Angosturabitter, 2 Spritzer Zitronensaft und 1 Löffel Zuckersirup, mit Scotch Whisky aufgefüllt; in Stengelglas geseiht. |
| Bloody Mary |
Mixglas mit Eis, 1/4 Zitronensaft, 1/2 Wodka, 1 1/4 Teile Tomatensaft, 3 Spritzer Worcestershiresauce, Prise Salz und Cayennepfeffer; in kleinen Tumbler seihen. |
| Brautnacht |
In hohem Likörkelch zu gleichen Teilen ohne zu vermischen: Parfait d`amour, Peppermint und Sherry Branndy. |
| Champagne Cocktail |
Mischbecher mit Eis, je zwei Spritzer Curacao und Angosturabitter, mit Schaumwein aufgefüllt; umgerührt, in Stengelglas geseiht; Strohalm. |
| Daiquiri Cocktail |
Mischbecher mit Eis Saft 1/2 Zitrone, 1 Barlöffel Puderzucker, 1/6 Grenadine, 2/3 Bacardi Rum, kräftig schütteln, in Stengelglas seihen. |
| Euer Wohlgeboren |
In hohem Likörkelch zu gleichen Teilen, ohne zu mischen: Sherry Brandy, Eierweinbrand und Curacao. |
| Fishermans Prayer |
Mischbecher mit Eis, 1 Löffel Zuckersirup, 1/2 Himbeersaft, 2 Spritzer Zitronensaft und 2/3 Rum; umrühren, in kleinen Becher seihen, und mit Wasser auffüllen; Früchte und Strohalm. |
| Gin Fizz |
Mischbecher Eis, 2 Spritzer Zitronensaft, 2 Spritzer Zuckersirup und 1 Gin; umrühren, in kleinen Becher seihen und mit Sodwasser vollfüllen. |
| Hot Caipirinha |
1 Limette 2 BL Rohrzucker Auspressen 5 cl Cachaca erwärmen Heißes Wasser auffüllen 2 Zimtstangen ins Glas
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| Weihnachtspunsch |
20 cl Rum braun 54% 125 g Kandiszucker ¼ l Wasser 1 Fl trockenen Weißwein 1 Zitrone auspressen Wasser mit Zucker erwärmen, dann Wein und Rum dazugeben und nochmals erhitzen, aber nicht kochen. Das anzünden und Alkohol abbrennen Zitronensaft dazugeben umrühren. 8 Gläser
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| Orangepunsch |
2 cl Zitronensaft 2 cl Limen Juice 3 Stück Kandiszucker 4 cl Orangensaft 1 cl Southern Comfort 4 cl Rum braun 1 cl Rum 73% Zitronen und Orangenschale Zutaten erhitzen Zitronenschale und Orangenschale dazugeben
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| Black Russian |
3 cl Wodka 3 cl Kahlua Cocktailglas oder Sektschale mit Eis vorkühlen Eis und Zutaten shaken durch das Barsieb ins Glas geben
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| White Russian |
2 cl Wodka 2 cl Kahlua 2 cl Sahne Cocktailglas oder Sektschale mit Eis vorkühlen Eis und Zutaten außer Sahne shaken durch das Barsieb ins Glas geben, Sahne kurz blenden und mit dem Löffel auf den Drink schichten
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| Cuba Libre |
Eis, 2 cl Zitronensaft, 4 cl weißer Cuba Rum, Coca-Cola |
| Prince of Wales |
Eis, 1 dash Angostura, 1 cl Curacao Orange, 2 cl Cognac, Champagner (Sekt) |
| Martini Dry |
Eis, 2 cl Vermouth dry, 4 cl Gin |
| Side Car |
Eis, 2 cl Zitronensaft, 2 cl Cointreau, 2 cl Cognac |
| Daiquiri |
Eis, 1 cl Zuckersirup, 2 cl Zitronensaft, 4 cl weißer Rum |
| Pina Colada |
Eis, 2 cl Sahne, 2 cl Kokossirup, 4 cl weißer Rum, 10 cl Ananassaft |
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